2021-01-11
テタンジェ・コレクション1985
1985年は、実は私が社会人1年生の年。人生のひとつの節目の年です。
シャンパーニュにおいては、特に優れたヴィンテージのひとつ。
35年を経過した今、このボトルたちがどのような場所でその年月を過ごしてきたかは、
残念ながら知る由もありません。
ル・サロンには、3年ほど前にやってきました。
セラーでゆっくりと休ませて、そろそろ味わうのも良いかなあ・・。
きっと泡はかなり弱くなっていることでしょう。
正に一期一会、ワインはすべてそうですが・・。
このシャンパーニュの生い立ちを想像しながら、愛しみたいと思います。 Miyoko W.
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